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怒江烟叶烘干应把握的几个关键点

来源:http://nujiang.wljnkj.cn/news592136.html时间:2021-4-14 10:34:00

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怒江烟叶烘干的根本思路是注重烟叶内涵质量和外观质量的一致性,力求简化工艺,便于操作。该技术的中心是为烟叶在烘烤进程中显着的外观改变和内部改变的协调发展供给适宜的温湿度条件,特别强调烟叶的全黄变,以及环境湿度(湿球温度)对不同烘烤阶段烟叶质量的影响。烟叶怒江烘干应把握的几个关键点:


一是烟叶首要变黄温度要控制在35 ~ 38℃,干湿球温度差坚持在2 ~ 3℃,使烟叶到达7 ~8成黄,叶片发软。

二是完成变黄温度控制在40~42℃以下,坚持湿球温度35~37℃,到达烟叶根本全黄,充沛凋萎塌架,主脉发软,保证烟叶转化充沛,构成更多的香气根底物质。所以,在41 ~ 42℃要适当延长时间,使烟叶到达黄片青筋微带青,叶片充沛凋萎塌架,主脉发软。

三是定色阶段要根据烟叶本质以适宜的速度升温,并掌握适宜的湿度,保证烟叶完全变黄和顺利定色;在干球温度46~48℃、湿球温度37~38℃ ,使烟叶烟筋变黄,到达黄片黄筋小卷筒。

四是在干球温度48-52度左右坚持湿球温度38~39℃,适当拉长时间,到达烟叶大卷筒,促进构成更多的致香物质。这一段对于烟叶的香味非常重要。

五是烟叶干筋阶段最高温度要控制在52~68℃,湿球温度 控制在40~43℃ ,以增烟叶色彩和色度,同时减少烟叶香气 物质的挥发流失。

与需要人工加煤的浓密型烤烟比较,怒江烟叶烘干机采用大型集成电路和数字温度传感器,测验精度高、速度快、功能稳定、使用方便,内置手动调节和主动烘烤进程,可对烘烤进程进行监控对不同成长条件下烤房的温湿度进行报警,进一步保证烟叶烘干质量。

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